CONFIT DE PATO CON CREMA DE CEBOLLA Y MANZANA 13,75€
Muslo de pato confitado, acompañado con una salsa de cebolla y manzana
HOJALDRE RELLENO DE CONEJO A LA CAZADORA 13,50€
Conejo asado al hojaldre con exquisita salsa de verduras.
HAMBURGUESA CASERA 9,50 €
Hamburguesa casera 100% ternera (200gr) acompañada de patata al horno
cebolla confitada y tomate a la plancha.
BROCHETA “CALIMA” 12,00€
Espectacular brocheta de solomillo de cerdo,
ternera y verdura, acompañada de dos tipos de salsas (Pimienta y salsa Argentina)
COSTILLAR ASADO 12,00€
Crujientes costillas de cerdo al horno que puede degustar con
las salsas de : Tomate con naranja y miel
o a la Barbacoa.
RABO DE BUEY CON ARROZ BLANCO 12,75€
TĂpico plato de la cocina Española. Rabo de Buey guisado con
vino tinto, verduras, cebollitas confitadas y arroz salteado.
CORDERO A LA MIEL Y ESPECIAS 13,75€
Paletilla de Cordero asada a la miel, con aroma de canela y hierbas
COCHINILLO ASADO 13,75€
Delicioso cochinillo preparado al estilo segoviano.
SOLOMILLO DE TERNERA 17,50€
ENTRECOT DE TERNERA 15,00€
Estas carnes las pueden degustar con las siguientes salsas:
Salsa de pimienta verde 0,75cts
Gratinado con Tomate, Mozzarela y Baicon 0,75cts
Salsa de Madeira con Foie 0,75cts